Green delivery thermo backpack with food on scooter. Delivery services

Începeți un serviciu de livrare – curierat pentru alimente în Germania

Când auziți cuvântul serviciu de livrare, primul lucru la care vă gândiți probabil este pizza și paste, bucătăria grecească sau asiatică – abia într-un al doilea moment vă vin în minte serviciile de livrare de alimente proaspete, cărți, medicamente, băuturi și multe altele. Strict vorbind, nu există aproape niciun produs de uz zilnic care să nu poată fi livrat – am devenit conștienți de acest lucru cel târziu de la criza Corona.

Dacă vă gândiți să înființați un serviciu de livrare, o întrebare centrală este dacă și când merită (permanent) și în ce măsură doriți să operați un astfel de serviciu. Vă oferim idei pentru ideea de serviciu de livrare și vă spunem la ce ar trebui să vă gândiți și să includeți în planul de afaceri.

Începeți un serviciu de livrare: Acestea sunt diferitele tipuri
Așa cum am descris deja în introducere, ideea cea mai evidentă pentru un serviciu de livrare este de a livra mese delicioase. Desigur, această idee nu a apărut doar de la Lieferando și compania: serviciile de pizza și “mesele pe roți” pentru persoanele în vârstă și bolnave se bazează pe un model de afaceri similar. Între timp, multe supermarketuri și ferme ecologice au înființat, de asemenea, servicii de livrare de alimente proaspete, la fel ca și farmaciile pentru medicamente sau brutăriile pentru produsele lor de panificație. Dar și librăriile și florăriile își livrează astăzi marfa.
Amazon este, probabil, cel mai cunoscut și mai de succes exemplu de serviciu de livrare – desigur, un tânăr fondator nu trebuie neapărat să pășească (sau să vrea să pășească) imediat pe urmele sale. Dar chiar și oficiul poștal este, în esență, un serviciu de livrare, așa că ideea de a livra colete sau scrisori pare mai degrabă nepromițătoare. Cu excepția cazului în care găsiți o abordare complet nouă – de exemplu, oamenii experimentează deja cu drone și roboți.

Practic, orice produs de care oamenii au nevoie (în mod regulat) este potrivit pentru un serviciu de livrare. Dacă doriți să începeți un serviciu de livrare, ar trebui să vă întrebați mai întâi ce produs vă interesează și dacă grupul țintă este mai degrabă mic – de exemplu, persoanele în vârstă care au nevoie de mâncare ușoară – sau mai degrabă mare, precum Amazon. Cu cât grupul țintă și oferta dumneavoastră sunt mai mari, cu atât logistica este mai complexă.

Un cuvânt în acest moment despre criza Corona și despre numeroasele idei care apar în ceea ce privește serviciile de livrare: Într-o astfel de situație extremă, serviciile de livrare sunt, desigur, rezonabile și profitabile în multe privințe – chiar și numai pentru că, după închiderea parțială a activității, nu exista altă modalitate de a obține anumite bunuri decât prin livrare. Și este posibil ca unele dintre aceste noi servicii să rămână dincolo de criză – pur și simplu pentru că serviciul de livrare este atât de convenabil. Dar: multe servicii de livrare vor dispărea din nou atunci când vom avea din nou mai multă (libertate de) mișcare. Țineți cont de acest lucru atunci când vă dezvoltați ideile.

Înființarea unui serviciu de livrare ca o afacere nouă, ca o completare sau ca o franciză
În detaliu, începerea unui serviciu de livrare poate însemna pentru tine următoarele:

Lansarea unui nou serviciu de livrare
Sunteți complet nou în domeniul activităților independente și începeți un serviciu de livrare “de la zero”. Una dintre opțiuni este să folosiți produsele pe care le produc alții – astfel încât să fiți doar un simplu curier, care asigură logistica și, eventual, spațiul de depozitare. Ceea ce poate părea simplu, nu trebuie subestimat: Efortul de a găsi producători cărora să le oferiți servicii de livrare poate fi incredibil de costisitor și (în funcție de grupul țintă și de produs) foarte dificil. În multe cazuri, Amazon, de exemplu, este concurentul dumneavoastră – nu este o perspectivă prea roz, nu-i așa? Cealaltă opțiune pentru un start-up este să produci tu însuți produsele (de exemplu, mâncăruri, produse cosmetice, plante) pentru serviciul de livrare.

Începerea unui serviciu de livrare ca o completare a unei afaceri existente
În principiu, înființarea unui serviciu de livrare cu propriile produse este foarte asemănătoare cu înființarea unei afaceri complementare unei afaceri existente. În cel mai bun caz, ați înființat deja această afacere – o pizzerie bine condusă, o cafenea cu prăjituri delicioase, o florărie – pentru că atunci aveți deja clienți, un produs testat și experimentat și economisiți pe partea de marketing. În acest caz, formalitățile de înființare a unei întreprinderi sunt, de asemenea, destul de simple.
Cu toate acestea, dacă nu aveți încă o activitate de bază care să fie completată de un serviciu de livrare, ocupați-vă mai întâi de acest start-up, dar luați deja în considerare livrarea mărfurilor în planul de afaceri.
În cazul în care este vorba de un simplu serviciu de livrare, în anumite locuri veți planifica, desigur, în mod diferit față de un restaurant sau un magazin cu drepturi depline: De exemplu, în pizzeria dvs. nu aveți o sală de mese mare care trebuie mobilată și întreținută, dar tot trebuie să planificați o bucătărie și să calculați costurile alimentelor. De asemenea, puteți economisi spațiu și echipamente într-o brutărie care face doar livrări.

Înființați un serviciu de livrare în regim de franciză
În special în sectorul alimentar (fast-food), vă puteți înființa propriul serviciu de livrare în regim de franciză. Call-a-Pizza, Smiley’s Pizza și Domino’s sunt trei dintre cele mai cunoscute nume de pe această piață, iar cel din urmă operează chiar la nivel mondial. Cu ajutorul companiei-mamă, vă înființați propria filială, unde pregătiți și livrați pizza, paste și alte feluri de mâncare, în conformitate cu specificațiile centrale. Sistemul de comenzi online este stabilit, la fel ca și prețurile și campaniile de marketing. Pentru concept și know-how, plătiți societăților de franciză sume fixe la început și în timpul funcționării, adesea calculate proporțional cu cifra de afaceri. Cu ajutorul instrumentului nostru de franciză puteți cerceta dacă puteți găsi un partener de franciză interesant și potrivit.

Apropo, Lieferando și alte platforme nu sunt concurență directă pentru aceste sisteme de franciză, deoarece nu produc ele însele. Indirect, însă, ei schimbă piața: furnizează propriul software pe care serviciile de livrare existente îl pot utiliza, precum și personal suplimentar de livrare – Lieferando este, prin urmare, un serviciu de livrare pur, fără produse proprii, și câștigă bani din succesul altor servicii de livrare.

Înființarea unui serviciu de livrare: Cerințe
Nu se poate spune în termeni generali care sunt cerințele pe care trebuie să le îndepliniți pentru a începe un serviciu de livrare, deoarece cerințele depind prea mult de activitatea de bază. Pentru a deveni lucrător independent, trebuie să înregistrați o întreprindere – în funcție de forma juridică, este posibil ca societatea dumneavoastră să trebuiască, de asemenea, să fie înscrisă în registrul comerțului. În caz contrar, se aplică reglementări specifice industriei, de exemplu, pentru manipularea, depozitarea și prepararea alimentelor. Dacă doriți să livrați pizza, este utilă o pregătire de bucătar – dacă doriți să livrați băuturi, sunt mai importante permisul de conducere și mașina proprie. O formare în domeniul logisticii și/sau al administrării afacerilor poate fi utilă. În acest fel, puteți planifica și optimiza procesele de livrare și puteți calcula singuri costul mărfurilor, costurile de livrare și alte elemente. Deoarece majoritatea călătoriilor de livrare implică contactul cu oamenii, o mentalitate de serviciu și dorința de a se implica cu oameni și situații noi sunt cu siguranță utile.

Scrieți un plan de afaceri pentru serviciul dvs. de livrare
Fie ca parte a unei (viitoare) afaceri, fie ca un concept complet independent: pentru a planifica un serviciu de livrare în mod rațional, merită să investiți timp în planul de afaceri. Deoarece acesta poate avea un aspect foarte diferit în funcție de idee (un plan de afaceri pentru un restaurant arată foarte diferit de unul pentru o florărie sau o librărie), vom analiza aici doar caracteristicile specifice ale unui plan de afaceri pentru servicii de livrare.

Oferta serviciului dumneavoastră de livrare
Descrieți aici ce anume doriți să livrați, cui și cum. Adică, dacă livrarea va fi făcută de dumneavoastră sau de mai multe persoane, șapte zile pe săptămână sau numai seara, cu bicicleta sau cu mașina, cu avionul sau prin poștă. Descrieți, de asemenea, grupul dumneavoastră țintă, adică dacă este vorba în principal de companii, gospodării individuale, locuitori ai orașului sau hoteluri – multe lucruri sunt posibile și decisive pentru planificarea ulterioară.

Apropo: în funcție de produs, poate fi util să vă gândiți și la un fel de serviciu de abonament – adică livrări regulate. Exemple de acest tip de servicii de livrare sunt cutiile de gătit sau abonamentele de flori. Clienții rezervă un pachet o singură dată și apoi sunt livrați în mod regulat de către dumneavoastră. Desigur, acest lucru nu funcționează la fel de bine cu toate produsele, dar poate fi o propunere unică de vânzare care funcționează.

Locația serviciului dumneavoastră de livrare
În primul rând, raza de livrare este problema centrală – aceasta va varia în funcție de produs și de mobilitate. În acest context, uitați-vă și la locul unde se află concurenții dumneavoastră și unde livrează (sau nu). Dacă vă înființați serviciul de livrare ca franciză, veți beneficia adesea de zone de livrare precis definite pentru fiecare franciză. În calitate de serviciu de livrare independent, puteți, desigur, să vă trasați limitele în mod mai individual.

Atunci când analizați locația, ar trebui să vă gândiți, de asemenea, dacă și de ce spații are nevoie serviciul dvs. de livrare și unde le puteți găsi în condiții accesibile: Dacă intenționați să ridicați produsele care urmează să fie livrate undeva și apoi să le livrați direct, veți avea nevoie cel mult de un birou. Dacă, de exemplu, doriți să livrați cutii de cosmetice care sunt umplute de diferiți furnizori, aveți nevoie de o unitate de depozitare intermediară în care să împachetați cutiile și de unde să le livrați. Dacă intenționați să aveți o flotă mare de șoferi, veți avea nevoie de spații de parcare pentru vehicule, vestiare pentru angajați, un birou, un depozit și o bucătărie.

Analiza competitivă
Analiza concurenței nu este importantă doar pentru viitoarea dvs. locație, ci și pentru a vă restrânge oferta și grupul țintă, precum și pentru a compara prețurile. Poate că dacă vă uitați la concurență – sub deviza “vezi ce funcționează în altă parte” – veți avea și idei despre cum puteți deveni și mai buni.

Marketingul serviciului dumneavoastră de livrare
În principiu, francizații și proprietarii unei afaceri existente, care urmează să fie completată doar de un serviciu de livrare, au avantaje în acest caz, deoarece se pot baza pe o marcă deja cunoscută. Cu toate acestea, un serviciu de livrare trebuie, desigur, să fie promovat separat – pe canalele sociale, cu fluturași, în paginile galbene, în ziarele regionale etc. Direcția exactă a marketingului va depinde, desigur, și de produsul dumneavoastră și de grupul țintă.

Un aspect central al marketingului este propriul site web: În mod ideal, clienții dvs. pot comanda cu ușurință serviciul de livrare aici – Lieferando este un bun exemplu cu platforma sa de magazine. Dar chiar dacă nu este vorba doar de a comanda mâncare, o funcție de comandă sau de rezervare pe propriul site este practic indispensabilă. Dacă nu aveți încrederea necesară pentru a implementa singur un astfel de sistem de rezervare, încredințați programarea și designul unei persoane care știe cum să o facă. Pentru a fi găsit rapid de către grupul țintă, puteți utiliza marketingul inteligent al motoarelor de căutare (SEM) pentru a vă plasa site-ul și oferta.

Costuri și finanțare
Serviciul de livrare în sine costă, de obicei, foarte puțin pentru a fi înființat. Totuși, în funcție de idee, pot exista cheltuieli pentru găsirea și amenajarea unui birou și a unui depozit, precum și pentru crearea unei flote de vehicule. În plus, limitele afacerii dvs. propriu-zise, în măsura în care aceasta constituie baza serviciului dvs. de livrare, sunt, desigur, fluide: și aici, și mai ales aici, există costuri de pornire și cheltuieli pentru operațiunile curente. În acest din urmă caz, cele mai importante elemente pentru un serviciu de livrare pur și simplu sunt, de obicei, personalul și flota de vehicule. Faceți o listă detaliată a costurilor de pornire și a celor de funcționare, pentru a fi clar cu privire la necesarul de capital. De asemenea, puteți calcula prețurile pentru serviciul de livrare pe baza costurilor de funcționare.

Odată ce aveți o idee despre necesarul de capital, verificați de unde vor veni banii: din activele dumneavoastră private, dintr-un împrumut bancar sau din subvențiile pentru întreprinderile nou înființate.

Crearea unui serviciu de livrare – Concluzie
Înființarea unui serviciu clasic de livrare de pizza, burgeri și altele asemenea nu este o idee rea la început: oamenii vor comanda și vor mânca întotdeauna – mai ales în orașele mari. Dar: În special în orașele mari, piața este adesea foarte competitivă, lanțurile de francize bine cunoscute și-au împărțit între ele cartierele orașului. Dacă doriți să intrați în acțiune, deschiderea sau preluarea unei afaceri în franciză poate fi o modalitate bună de a deveni lucrător independent cu un serviciu de livrare.
Alternativa, cel puțin în sectorul alimentar, de multe ori nu este un serviciu de livrare independent, ci înființarea unui serviciu de livrare ca supliment la afacerea dvs. de restaurant staționar. Aceasta este o idee bună care nu implică prea multă muncă suplimentară. Adesea, aveți nevoie doar de șoferi suplimentari care să vă livreze alimentele.

Este puțin diferit în cazul unui serviciu de livrare pentru alte produse: În era Corona, nenumărate idei noi apar sau își găsesc un nou suflu – se livrează alimente proaspete, medicamente, flori și cărți. Dacă aveți deja o florărie sau un supermarket ecologic, pasul către un serviciu de livrare nu este unul prea mare. Dacă porniți de la zero sau doriți să înființați un serviciu de livrare pentru produse pe care nu le produceți dumneavoastră și pe care nu le dețineți, procesul de demarare este, de obicei, mai lung.
În special livrarea produselor altora înseamnă că trebuie să fiți un adevărat profesionist în domeniul logisticii și să oferiți clienților dumneavoastră o valoare adăugată convingătoare. Nișele sunt adesea o soluție mai bună decât o distribuție largă de produse și grupuri țintă. Pentru că, pentru masele largi, există deja servicii de livrare mari cu care cu greu puteți concura. Cu toate acestea, dacă vă plac procesele și optimizarea lanțurilor de aprovizionare și vă place să fiți în contact cu oamenii, veți găsi un domeniu de activitate interesant în acest tip de start-up.

close

Nu rata aceste sfaturi!

Nu facem spam!

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată.

Scroll to Top